本文摘要：“编者按：淋漓尽致效率是快餐的一个自由选择。直到今天，世界上第一台电脑“ENIAC”的名字还被记录在历史课本上，被孩子翻来翻去，但历史总是无情的，消费者总是喜新厌旧的，他们能忘记的只有乔布斯时代的苹果，最近重返人们视野的诺基亚8110(黄色、翻盖)也意味着是被80后们缅怀而已——科技推展社会变革这个道理，在消费者显然，样子并没那么最重要。 经典是用来缅怀的，而不是用于的。

“编者按：淋漓尽致效率是快餐的一个自由选择。直到今天，世界上第一台电脑“ENIAC”的名字还被记录在历史课本上，被孩子翻来翻去，但历史总是无情的，消费者总是喜新厌旧的，他们能忘记的只有乔布斯时代的苹果，最近重返人们视野的诺基亚8110(黄色、翻盖)也意味着是被80后们缅怀而已——科技推展社会变革这个道理，在消费者显然，样子并没那么最重要。

经典是用来缅怀的，而不是用于的。智慧餐厅也是一样，在被餐饮行业服务商明确提出来以后(不是餐饮商家自己明确提出来的)，也许更有了商家的一波注目，但消费者并不过于发烧——餐厅“智慧不智慧”，不是消费者关心的，他们更加关心自身的体验。而就在最近几个月，“智慧餐厅”的搜寻又上了热词排行榜，这是为什么……智慧是为了赋能科技十足的名字，总会让人实在是噱头，那么除去名字带给的扣分，“智慧餐厅”究竟是什么？“有一千个读者，就有一千个哈姆雷特”，对于智慧餐厅的解读，有所不同的人有有所不同的看法，比如三千客(主营点单、收银、管理系统)指出“系统提高管理，数据驱动快速增长”，钱方(主营缴纳解决方案)指出“每个餐厅跟顾客可以通过系统、硬件等便捷的方法产生更加深度的联系和对话”，美味不必等指出“基于云技术、物联网，餐厅运营的所有环节都IT化、智能化即智慧餐厅”…..只不过，不论你坚信哪种解读，实质上落在本质，“智慧餐厅”就是用“技术赋能商家”，协助后者提高效率，或者优化体验。

之所以餐饮服务商喊出得如此火热，一是3.96万亿餐饮市场规模的欲望，二是餐饮行业运用技术比例较低得可怕，并不是技术本身高超地让人惊讶。

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