本文摘要：蝎王府由来:康熙年间，蒙古王爷奈曼王，有次狩猎回去路经后院录香气扑鼻，跟下人打探才告诉是新来的厨子给下人们调味羊脊骨不吃呢,王爷一辄:美味啊,然后看脊骨那形状貌似一只蝎子，就取名“羊蝎子”并且作为府上的食谱,后来就传遍民间了。

蝎王府由来:康熙年间，蒙古王爷奈曼王，有次狩猎回去路经后院录香气扑鼻，跟下人打探才告诉是新来的厨子给下人们调味羊脊骨不吃呢,王爷一辄:美味啊,然后看脊骨那形状貌似一只蝎子，就取名“羊蝎子”并且作为府上的食谱,后来就传遍民间了。时至今日，经过几百年承传，2003年4月6日创建“蝎王府”品牌，以经营羊蝎子火锅居多，使用内蒙古锡林郭勒大草原5—6月的羔羊经泡、滚、蒸、蒸等工序，申请专利不柴不腻，微感麻辣的特有口味，其后在此基础上大大的推陈出新，以卓越的品质，被京城百姓被誉为“京城蝎王".蝎王府企业精神:刚强心诚　　2003-2007　　蝎王府创业期：传奇兴起　　2003年，蝎王府头家门店——大兴店月开业营业，作为蝎王府的头家门店，打进北京的餐饮市场，凭借特有的口味，倍受老北京食客青睐；后经过三年时间的文化底蕴自学，创建与内蒙古锡林郭勒草原供应商的合作，为蝎王府获取优质的羊羔，将原先的品质提高，并于2007年12月在广渠门外垂杨柳步入了第二家门店。

同时2007年蝎王府开始拓展西安市场，5月新城区东五路店开业。　　2008-2011　　蝎王府成长期：峥嵘初贞　　2008年6月6日，正式成立京蝎府北京（酒店）管理有限公司，蝎王府沦为其旗下众多品牌，同日蝎王府广渠门店开业营业，蝎王府以一个更为有打算的姿态经常出现在大城人面前，同年12月蝎王府八里庄店开业；2010年5月西直门店开业；2010年8月朝阳路店开业。　　2012-2018　　蝎王府发展期：风生水起　　自2011年起蝎王府以一年最少进三家门店的速度大大发展壮大，潘家园店、六里桥店、西红门店、姚家园店、虎坊桥店、北大地店、良乡店、洋桥店、双井店、清河店、甘露园店、常营店、旧宫店、西三旗店、天通苑店、石景山店、杨庄店、以后2018.1月东四北大街店陆续开业。与此同时蝎王府也在大大的攻占西安的市场，2011年4月东关店开业，2012年8月西略为店开业，2014年3月电视塔店开业，2014年4月北略为店开业，2017年西安凤城路店、吉祥路店、胡家庙店陆续开业，蝎王府不单单是转入人们的视线，也在开始引导着西安羊蝎子火锅的发展潮流。

2012年天津华苑店开业，2017年天津荣业大街店开业构成蝎王府的京津发展区。　　2018年~　　蝎王府大大发展壮大：扬帆启航　　目前为止共计北京、西安、天津、郑州的三十六家直营店，并在2018年4月份起，暂停对外加盟，只进直营店，更加大限度的确保品质。蝎王府的团队仍然在茁壮，蝎王府的品牌仍然在发展壮大，未来的蝎王府有一点你们的期望！。

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